クリスマススペシャルメニューのご案内
JAM17 DINING ＆ BARでは期間限定で“Sparkling Holidays”をテーマにしたホリデーシーズン限定のスペシャルメニューを販売いたします。
JAM17 DININGでは、石窯で旨味を閉じ込めた塩釜包みやデザートのクリスマスホールケーキを含めたスペシャルディナーコースを、ティータイムにはスパークリングワインとともにクリスマスパフェやセイボリーとともにお楽しみいただける特別メニューをご用意。
またJAM17 BARではテーマからインスピレーションを得たオリジナルカクテル3種を、JAM17 GERATERIAでは「シュトーレン」や「ジンジャーブレッドクッキー」を販売いたします。
＜クリスマスコース＞
ディナーコースのメインは、自慢の石窯で焼き上げる国産牛ロース肉の塩釜包み。コーヒーの抽出後の粉を塩に混ぜ込み包み焼くことで、釜焼き特有の香ばしさにコーヒーのかおりがほんのり加わり、牛肉の旨みが際立ちます。その他、オマール海老の前菜、三浦半島の色とりどりの根菜とマグロ、ホタテとフォアグラの手打ちラビオローネ トリュフソースなど、食材にこだわり、見た目にも華やかな料理で仕立てたコースです。
- 期 間：
- 2024年12月21日（土）～25日（水）
- 時 間：
- 【ランチ】11:30～14:00（最終入店）
【ディナー】12月21日、22日 第1部：17:00～19:00／第2部：20:00～22:00
12月23日～25日 17:00～20:00 （最終入店） - 料 金：
- クリスマスランチコース6,500円
※12月23日～25日限定で4900円のコースもご用意いたします
クリスマスディナーコース ホール席 16,500円／窓際席 18,500円
＜スパークリングティータイム＞
いちごのアイスクリームとピスタチオのクリームでクリスマスツリーを表現したクリスマスパフェとセイボリーセットをお楽しみいただけます。パフェにも合うスパークリングワインは存分にご堪能いただけるフリーフロー付きもございます。
- 期 間：
- 2024年12月1日（日）～20日（金）
- 時 間：
- ティータイム 14:00～17:00（最終入店は16:30）
- 料 金：
- クリスマスパフェ、セイボリーセット＋スパークリングワイン1グラス 5,000円
クリスマスパフェ、セイボリーセット＋フリーフロー付き 8,000円
※フリーフロー付きは、2時間制／要予約 最終入店は15:00
今年のテーマである“Sparkling Holidays”からインスピレーションを得たクリスマスカクテル3種を販売いたします。
ペアリングカクテルは単品でもお楽しみいただけます。
■クランベリー・キャロル
クリスマスをイメージしたカクテル。
ブランデーにクランベリーシロップを加え、ハーブとスパイスで、甘く芳醇な香りと味わいです。
＜ペアリングカクテル＞
■キャンドルライト
ヨーグルトリキュール、オレンジジュース、レーズン、アーモンドなどをミックスし、レシピをインスパイアしたシュトーレンのような味わいから始まりローラン・ペリエ（シャンパン）のすっきりした味わいで終わります。
■ロワイヤル
ベースのローラン・ペリエにマスカット、エルダーフラワーのリキュールを加え、花の香りが際立ちます。
- 期 間：
- 2024年12月1日（日）～12月25日（水）
- 時 間：
- 17:00～26:00（L.O.25:00）
- 料 金：
- 各2,000円
ホテルメイドのクリスマススイーツを販売いたします。「シュトーレン」は、時間とともに生地とドライフルーツがなじみ、少しずつ変化していく味わいをお楽しみいただけます。カラフルで愛らしいサンタモチーフを織り交ぜた「ジンジャーブレッドクッキー」は、お好みのデザインを選んでいただけます。
- 期間：
- 2024年12月1日（日）～12月25日（水）
- 時間：
- 10:00～22:00
- 料金：
- シュトーレン 2,800円
ジンジャーブレッドクッキー 250円／1枚
※写真はイメージです
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額はサービス料（13％）と消費税（10％）が含まれております。なお、テイクアウト商品については消費税（8％）が含まれた金額でございます。
※営業時間や表記内容など変更になる場合がございます。
